domingo, 10 de junho de 2012

♥ Almoço especial no domingo



Olá meninas,  o domingo é o dia oficial de comer macarrão, e para ficar em forma vou passar para vocês um macarrão diferente, nutritivo e bem light....

 Uma macarronada de Legumes.

INGREDIENTES DA RECEITA:

½ litro de água
1 cenoura cortada (bem fina) em fios
1 abobrinha cortada (bem fina) em fios
10 vagens cortadas (bem fina)
100g de espaguetinho
1 envelope de caldo de galinha light
Sal a gosto
1 cebola cortada em rodelas finas
1 dente de alho picado
queijo ralado light
Salsinha picada

MODO DE PREPARO:

Em uma panela funda, ferva a água com um fio de azeite e junte a cenoura, a abobrinha, a vagem e o macarrão. Feito isso, acrescente o caldo de galinha e o sal. Mexa com um garfo até misturar todos os ingredientes. deixe no fogo por cerca de três minutos ou até ficar "al dente". Escorra e reserve. Em outra panela já aquecida e de preferência anti-aderente, refogue o alho e a cebola com um fio de azeite. Adicione  o macarrão e misture delicadamente. Ajuste o sal a gosto, a salsinha, o queijo ralado e sirva.







Para acompanhar você pode preparar um filé de frango grelhado ou um filé de salmão assado ou grelhado.



Super fácil e rápido de fazer. Você não vai ficar presa no domingo na cozinha preparando aquele almoço.




Desejo a todas um ótimo domingo e bom apitite!


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